Conde: estudantes aprendem Química e Matemática fazendo bolo de mangaba

Os estudantes do 1º ano do Ensino Médio do Colégio Estadual Celso Mendes de Lima, localizado no município de Conde, participaram de uma aula interdisciplinar que uniu saberes e promoveu uma aprendizagem a partir de uma receita regional: O BOLO DE MANGABA.

A atividade envolveu as disciplinas de Matemática e Química. Por meio da receita, os alunos puderam trabalhar conceitos matemáticos como transformação de unidades, medidas de massa e volume. Na Química, o destaque foi para a redução da acidez da fruta e o processo de fermentação, aspectos fundamentais para o preparo do bolo.

A mangaba, fruta abundante na região, foi o ponto de partida para uma experiência que valorizou o conhecimento local e despertou o interesse dos alunos por conteúdos científicos. A aula destaca se pelo uso de metodologias ativas, nas quais os estudantes assumem o papel de protagonistas na construção do conhecimento. Esse tipo de abordagem pedagógica tem se mostrado uma das formas mais eficazes de aprendizagem, pois conecta teoria e prática de forma envolvente e contextualizada.

A iniciativa também evidencia o empenho e a criatividade dos professores, que, ao planejarem atividades integradoras como essa, fortalecem o vínculo entre os conteúdos curriculares e a vivência dos alunos. A condução da atividade ficou por conta da professora de Química, Tarciane Santana, que guiou os alunos na experimentação e nas reflexões sobre os processos químicos envolvidos na receita.

✔ Receita de Bolo de Mangaba:

▪4 ovos
▪3/4 de xícara de óleo
▪1 xícara e 1/2 de açúcar
▪1 xícara e 1/2 de polpa de mangaba
▪2 xícaras de farinha de trigo
▪2 colheres de fermento em pó

A atividade, além de ensinar na prática os conteúdos das disciplinas, despertou o interesse dos estudantes pela ciência e pela cultura local. Aulas como esta mostram como a escola pode ser um espaço dinâmico, criativo e conectado com a realidade dos alunos, estimulando o aprendizado de forma prazerosa e significativa.